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冷热两用榨油机是什么样的结构构造?

冷热两用榨油机,又称冷压螺旋榨油机,分为冷压和热压两种;冷压螺旋榨油机分为主机、自动进料装置和真空过滤三部分。可以压榨普通油也可以压榨玉米、橄榄、山茶花等,为用户提供更好的冷榨原生生态食用油。


冷热两用榨油机的结构原理:


油进入螺旋自动进料器,油从进料器输送到榨油机的进料口,油进入榨油机,逐渐将螺杆压入压力室。挤压螺杆的旋转(利用螺杆螺距旋转的变化)使材料胚被推入并连续挤压。在高压条件下,材料胚与压杆和压室之间存在着大量的摩擦。当油进入挤压蜗牛上方的加压部分时,油受到强烈的压力,使油中的蛋白质发生热变性,破坏胶体,油沿着压力机的缝隙流出。冷压机的原料必须选择,否则由于原料的成熟度不同,以及原料中含有的有害物质,如发霉油中的黄曲霉毒素和棉籽中的棉酚毒素,都会严重影响冷榨油的质量。


冷压是一种油的生产工艺:一般的冷压方法是在低于60℃的环境中进行加工,使营养成分得到更充分的保留。由于冷压法的产油量仅为热压法的一半,大部分榨油机的价格比热压油高出50%左右。热压是油料作物种子的油炸和烘烤,气味特别芳香,颜色较深,产量较高。产品中残留物较少,易于保存。冷压的种子不烤,所以味道不好,但颜色很好。两种压制方法均无残留溶剂。然而,经过高温处理后,从原油中挤出的原油颜色更深,酸值更高,所以原油必须提炼后才能食用。


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